みともり 私の花図鑑
いちじく( 無花果 ) 戻る
落葉中木【くわ科いちじく属】
原産地:小アジア
初夏から秋にかけて花(花序の花
軸)が咲く
赤く熟れると食べられる
実の中の先端に花が入っている
花には雄、雌、虫えい(虫こぶ)
花がある
去年の小さな実が初夏に実るのを
花イチジクと言い大きい
その年の芽から梅雨以降に実るの
が普通の実
栽培は温暖で湿気の多い広い土地
でする(枝や葉を広く伸ばす)
写真は洋イチジクで葉が深く割れ
る
和イチジクは葉が深くは割れない
ジャム作りにはレモン等の酸味を
加えると良い
用途:生食かジャムに利用
(整腸作用あり)