みともり
 私の花図鑑

やまのいも(山の芋
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つる性多年草【やま
のいも科やまのいも
属】分布:北海道を
除く全国

7〜9月に開花
白い径3mm程度の花
野山に生える
葉脇に珠芽(むかご
)で出来て繁殖する
芋だけでなくむかご
(径12mm程度)も食
べられる
雌雄異株
猪がよく掘って食べ
ている
芋は長さ1m位になる
美味しいものがわか
るらしい
通称 じねんじょ(
自然芋)
1度堀かけたが石の
間や木の根の中にあ
り掘りにくい
長芋は中国原産で栽
培品
用途:生を摺るか、
煮物料理に
食べて元気が出る芋