みともり 私の花図鑑
   しろざ(藪田平子)
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 【あかざ科あかざ属】
 1年草 分布 全国

9〜10月に穂状の白っぽい花を咲かせ
る(花弁は無く玉状)
肥えた畑や荒地に生える
葉先や上部の茎が白い 山菜として若
芽は茹でて、果実は佃煮で食べる
結構美味しい 草丈は1m以下
ヨーロッパから西アジア原産
この写真は4月末の若葉の状態
  同属に葉の赤いアカザがある