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らっかせい （落花生 ピーナッツ 南京豆） Arachis hypagaea
１年草【まめ科らっかせい属】 原産：中南米
7〜8月に開花 花は黄色で花径1cm程度 花は貧弱
花が終わると子房が長く下に延びて地面に入り、実が出来る
立性と匍匐性がある 5〜6月に実を直植えする
石灰分を施す 栽培は湿気の少ない暖かい地域でする
連作を避ける 収穫は10月ごろ
枝ごと堀上げて一度天日で乾燥させる
匍匐性は草丈30cm以内 鳥害を避ける事
用途： 実は脂肪分が多い 実を茹でたり炒めたりして食べる
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