菜の花 ( 花菜、あぶらな 、菜種)
Brassica rapa, Field mustard
 【あぶらな科あぶらな属】 原産地:ヨーロッパからアジア

2〜5月開花する  田園に春を告げる野菜の花
黄色の集団花は日本情緒をかもす  花弁が4枚なので十字花植物
菜種から植物油を取る重要作物  草丈80cmまで
この油で車を走らせるエコの時代が来るかも?
畑より河原に逃げ出して野生化し春の河川を彩る
春まで残った枯草の茶色と、早春の勢いのある緑の菜の花の対比が面白い      ベスト画像を見る

用途:花や葉を煮物や漬物に、種は菜種油に利用
花言葉:快活さ

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