しゅんぎく

しゅんぎく  (春菊、きくな ) Chrysanthemum coronarium
1年草 【きく科きく属】 分布地は地中海沿岸

春、秋蒔き   4〜7月咲き  耐寒性もある
伸びた茎の先をつんで収穫するとわき芽がでて再収穫出来る
肥沃な日当り地で栽培   半日陰でも可能
高温多湿に弱いので夏は枯れる
草丈80pまで  花は花壇にも利用できる

利用方法: 若い茎、葉を利用(きく科の香りを楽しむ)

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