じゃがいも(馬鈴薯)Solanum tuberosum
 【なす科なす属】原産地:中南米

春、秋に咲く  春は4月の終わりから5月に咲く
年2回植え付けられる  花色は白から藤紫まで
北海道のじゃがいも畠の開花はすばらしい 開花は7月
見渡す限り白い花で満たされ、あたり一面良い香がする
日に当てた緑色の芋には一種の毒が発生して食べられない
保存は冷暗所で  新芽にも毒があるので注意する
草丈60cmまで  画像の上にMPを乗せると拡大画像に変わる
  広島のじゃがいも畠
利用: ゆでたり煮たり焼いたり炒めたりで用途は広い

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