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ちゃのき（茶の木）Camellia sinensis
【つばき科つばき属】原産地：中国南部
10〜11月咲き 秋風が吹く頃咲く
花径3cm位 花はさざんかに似てやさしい柔らかな香り
移植は春か秋 気候はおだやかな温暖地を好む
冬の寒風と霜に注意 乾燥しすぎない日当たりの良い所に植える
葉はやわらかい内に収穫 蒸して手でもんで乾燥して保存
日本文化に重要な木 里山の畠の周辺や寺社にも植えてある
茶毒蛾に注意すること 日本各地に有名産地がある
佐賀県嬉野市の産地（山間部で温暖な傾斜地だ）
画像の上のマウスポイントを乗せると茶畠に変わります。
用途： 若い葉や芽をお茶に、テンプラに利用
バックは抹茶色 利休梅を見る 緑色の色々
お茶は人間の永遠の友人
それは緑茶、紅茶、抹茶で芸術にまで高めてくれるもの
花は動物から人に進化するきっかけに必要不可欠なもの
その美しさで慰めてくれる愛すべきもの
花なくして人は生きられない 岡倉天心の茶の本参照の事
余談：私の母が紀州出身で茶がゆを子供の頃から食べていた
今でも番茶で作って食べている 堺が発祥の地らしい
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