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だいこん（大根 すずしろ）Raphanus sativus
1年草【あぶらな科だいこん属】原産地：地中海沿岸
3～5月に開花 花弁は4枚 十字花植物 花色は白や薄い紫
春には畑のそばで咲いている 花が咲くと根が食べられない
こんな状態を薹（とう）が立つという 大根は春の七草に入る
大根は冬には台所の隅にころがっていた 花の別画像
白い肌を女性の足に見たてる 太いからという形容ではない
男性の足は植物に見立てるとゴボウだろうか
ゴボウは見た目が硬くて黒く食べられそうもない
花が咲く春に大根が売られているのは不思議だ
大根は煮たり漬けたりするが焼いたり炒めたりはしない
水を豊富に含んでいるからだろうか？ 大画像
根が丸いものに聖護院大根（花は白い） また桜島大根がある
画像入替分の写真は加工用の大根干し風景
根が太くならない野生の浜大根 野草のすずしろ草
砂糖を作る砂糖大根（ビート）はアカザ科の2年草でフダン草の1種
蕪（かぶ）はあぶらな属で花は菜の花のように黄色
用途：煮物、漬物、サラダ、サシミのつま用
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